Wiele osób twierdzi, że kiszonek trzeba dodawać wyłącznie sól kamienną niejodowaną. O ile faktycznie ogórki kiszone będą fermentować szybciej właśnie z dodatkiem soli niejodowanej, tak spokojnie ukiszą się również, kiedy dodamy do nich sól kamienną jodowaną. Ogórki z dodatkiem soli kamiennej jodowanej będą gotowe nieco
Ogórki małosolne bez chrzanu – przepis. Przepis na ogórki małosolne bez chrzanu jest prosty. Będą Ci potrzebne następujące składniki: 1,5 do 2 kg świeżych niedużych ogórków gruntowych, połowa średniej wielkości główki czosnku, spora wiązka kwiatów kopru i odrobina zielonego koperku, 2 łyżki soli drobnoziarnistej, 2
Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl. Jak przyrządzić ogórki konserwowe. Przepis babci, który zawsze się sprawdza. Ogórki oczyszczamy i myjemy w zimnej wodzie. Przygotowujemy zalewę. Do garnka wlewamy dwa litry wody, wrzucamy sól oraz cukier. Gotujemy przez około 10 minut, po czym zestawiamy do
Po załadowaniu ogórków przyprawami do pojemnika wlewa się solankę: duże ogórki - 9 kg soli na 90 litrów wody; średnie ogórki - 8 kg soli na 90 litrów wody; małe ogórki - 7 kg soli na 90 litrów wody. Uwaga. W przypadku metody na zimno solanka nie wymaga wcześniejszego zagotowania.
Składniki na 4 litrowe słoiki: 28 – 30 ogórków gruntowych małych, twardych, jędrnych, świeżych (nie mogą być podwiędnięte) 2,5 litra wody. 3 czubate łyżki soli kamiennej do przetworów. 12 ząbków czosnku. 4 liście chrzanowe z łodygą. 2 gałązki kopru z łodygą i kwiatami. świeży korzeń chrzanu.
Kiszone truskawki świetnie nadają się do sałatek, dań mięsnych, szczególnie drobiu, ale także jako przekąska lub składnik "zimnej płyty". Dobrze komponują się także z wędlinami, dlatego jeśli zdecydujesz się wykonać ten przepis, na pewno wykorzystasz te truskawki na wiele sposobów. Ile soli do kiszenia kapusty?
. 496 980 637 916 86 993 563 175
ile daje sie soli do ogorkow malosolnych
